从食俗的由来到食物的真相,与我们最密切相关的小小餐桌,又见证了中国历史的哪些节点。本书以大的中国历史朝代为划分,讲述了中国不同的历史时期的饮食风格,不仅有美食文化作品的活色生香,又融入了其在历史背景下独特的饮食意义。
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