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茶醉

时间:2017-06-22 来源:杭州图书馆 作者:佛学分馆 点击率:262

芒种节气之后,江南正式进入梅雨季——潮湿、闷热、多雨,切身感受远没有名字来得诗意。梅雨季节,对茶的储藏也是一个巨大的考验,喜干燥通风又极易吸收异味的茶叶怎样安全度过潮闷的梅雨季一直是江南茶人们特别注意的一个问题。

2017年6月19日,周一,天竺茶社茶聚日。本次茶聚作为茶社的年中小结会,也是一次小小的斗茶会,每位社员都准备了一款压箱底的好茶,各自冲泡,大家品饮。

益平先生的老白茶,似燕女士的老茶头,青青女士的岩上肉桂,高兴女士的纳姐滇红,陈洁女士的单枞老仙翁,瑜瑛女士的冰滴虫咬乌龙,东利女士的岩茶半天腰……从上午到下午,一共品饮了九款茶,包括了六大茶类中的白茶,红茶,乌龙茶以及普洱茶,到茶会结束,也没能把大家带来的好茶都品饮一遍,喝完九种,已然有了醉茶的感觉。

本次斗茶小会,社长要求自带茶具,品茗会亦是茶具品鉴会,不同风格的盖碗、公道杯,各种材质的茶盘,茶漏,令人目不暇接,在享受味觉盛宴同时亦是一场视觉的盛宴。除了传统的冲泡方式,社员们还玩起了新花样:瑜瑛女士的冰滴乌龙,改用泡咖啡的冰滴壶来冲泡台湾虫咬乌龙茶,冰块溶解后的水滴滴在茶叶上,浸润茶叶凝出茶汤,一上午过去了,每人分到一杯,入口“冷香袭人”;似燕女士的老茶头则采用蒸汽法析出茶汤,耐心等待便有了一杯浓香醇厚的普洱熟茶。

室外闷热潮湿还飘着小雨,室内则茶香氤氲,欢声笑语。

有茶,有好友,就有欢乐的陪伴。

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