时间：2023-12-11 来源：杭州图书馆 作者：事业发展部 点击率：121
11月，杭州图书馆佛学分馆天竺茶社茶聚活动共举办两场，时间是11月13日和27日，两场茶聚的主泡分别是佛学分馆陈硕老师和天竺茶社社长瑰萍女士。
陈硕老师喝茶多年，对各种茶类都非常熟悉，最欣赏的是普洱生茶。此次茶聚作为主泡，陈老师重点分享给大家的是珍藏二十年的同款生普，都是2004年生产制作的普洱生茶，唯一不同的是，一款是压成饼状的，一款是没有压制的散茶。两款茶，相同存储条件下，一款压饼，一款散存，二十年后，口感上会有什么差别呢？为了保证冲泡过程的一致性，本次两款茶的冲泡不仅选用了相同的烧水壶、盖碗、公道杯等茶具，陈老师更是左右开弓，双手同时冲泡、出水。茶友们也是每人准备两个品茗杯，各倒一杯品鉴两款茶口感上的异同。不比不知道，只有这样对比着喝，才会发现，两款茶口感上的差异确实蛮大的。相比而言，饼茶滋味醇厚而柔顺，散茶就稍显寡淡。当然，因为茶底好，存放得当，20年普洱生茶的唇齿生香让人印象深刻。最后大家也在实践中得出一致的看法：普洱生茶适合饼茶存放。
瑰萍女士千里迢迢从仙居赶来参加茶会，本次分享的茶类包括正山小种，2014年的老同志生普，2013年的水仙以及2018年的老班章生普。正山小种是采用非常传统的小种红茶制作工艺制作，有非常浓郁的松烟香和桂圆香。2013年的水仙属于岩茶，虽然存放了近十年，茶汤中所蕴含的香味依旧非常饱满。老同志生普和老班章生普也是普洱生茶里的经典种类，又是一次让人唇齿生香的品茗体验。
