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秋意渐浓 茶会愈酣

时间:2020-11-06 来源:杭州图书馆 作者:佛学分馆 点击率:84

10月的杭城,晴多雨少,秋叶渐染,秋虫愈鸣。桂花似乎已经是第三茬在开花了,不似前两次浓烈,隐约间飘来一丝甜香,亦是心旷神怡。

秋日暖阳下,沏一壶茶,与好友围桌聊饮,也是人生乐事吧。本月天竺茶社茶聚共举办了两次,分别是10月12日与10月26日,社友们相聚在杭州图书馆佛学分馆,带着茶叶、茶点以及一颗欢快的心,感受着分享的快乐。

本月社友们分享的茶品有:普洱熟茶、普洱生茶、滇红以及岩茶。其中一款普洱熟茶是砖茶,用等级较高也就是比较嫩的茶叶压成的茶砖。一般来说等级高的熟普不适合压砖,适合做成散茶,比如宫廷普洱就是用较嫩的茶叶制成的熟普散茶。就普洱茶来说,茶底并不是越嫩越好,茶叶过嫩,不仅不易存放,茶汤相对也会淡很多。本月品饮的茶类中,另外一款比较特别的茶品是滇红,干茶金黄,茶汤有类似巧克力或者咖啡的香味,社友们惊呼:“茶中威士忌”出现了。

每次茶聚,社友们分享着各自带来的茶品以及点心,有惊喜也有失望,在起落之间不变的是爱茶之心。

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