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《梦华录》带火的“宋代点茶”究竟什么样?

时间:2022-07-25 来源:杭州图书馆 作者:阅读推广部 点击率:49

 ——“一秒入宋画·宋韵体验之旅”第四期圆满举行

7月24日下午,“一秒入宋画·宋韵体验之旅”第四期活动“茶香儒韵”活动在杭州图书馆宋韵主题分馆圆满举行。本次活动通过线上直播的形式与读者互动,共计近11万人参与。

杭州上城区茶文化研究会办公室主任、高级评茶员陈美青老师和中国作家协会会员、杭州市作家协会主席团委员兼秘书长陈曼冬一起,带着三位国际友人一起体验了一把热播剧《梦华录》中的宋代点茶文化。活动开头,主持人陈曼冬老师首先带领大家走进了《斗浆图》:该现收录在杭州图书馆馆藏《宋画全集》第八卷第一册的,是南宋风俗画的代表之一。该画作古朴典雅,纯朴自然,生动再现了宋代普通百姓在街市斗茶的热闹场景……“老师,这杯茶上面有精美的图案,这是什么茶?”“老师,能给我们讲讲宋代点茶要注意什么吗?”活动中,在外国友人饶有兴致地不断提问下,陈美青老师娓娓道来:宋人将茶玩出了新高度,使之成为“盛世之清尚”,当时的美学也指向了啜英咀华的点茶传统。点茶和焚香、插花、挂画一起,被宋人合称为生活四艺,是当时文人雅士追求雅致生活的一部分。来自日本的国际友人和陈老师就中日茶道文化还进行了一番交流,陈老师表示:日本茶道可以分为抹茶道和煎茶道。抹茶道的点茶,采用末茶,正是来源于中国宋代的点茶方式。

而后,陈老师向国际友人现场展示并指导了点茶技艺,一次注汤:燲盏,提高建盏温度;二次注汤:量茶受汤,调如融胶;三次注汤:运筅击拂,白乳浮盏。一整套流程如行云流水,重现宋韵风雅。三位国际友人在老师的指导下,循序渐进地模仿者着,体会着,大家沉浸其中,直呼妙不可言。最后品茶时,陈老师还告诉大家:点茶不止是为了好看,还会使茶更好喝。吃茶品饮主要是茶汤的沫饽,这是茶的精华所在。啜一口含在口中,随着气泡破裂,茶香乳香在口腔一齐迸发,使人产生一种“美好而有动感”的享受。

据悉,这是杭州市人民对外友好协会和杭州图书馆一起合作,共同策划的,该活动打造城市文化IP,打造城市国际品牌。活动充分结合公共图书馆特色,选取《宋画全集》中的部分精彩宋韵主题为切入点,以在杭外国友人的体验视角为主线,配合主讲嘉宾老师深入浅出的讲解和专业老师的演示,融合为展现宋人生活方式和生活美学的短视频,并且根据每期主题,探寻宋代对外开放和交流的足迹,提升对外宣传和推广城市文化的引领作用,向国内外读者进行传播和分享,探索宋韵文化元素展示、体验的新模式。该活动由杭州市人民对外友好协会、杭州市文化广电旅游局主办,杭州图书馆、乾嘉书房承办,华语之声作为媒体支持。

作为杭州图书馆的珍贵馆藏文献,《宋画全集》是迄今最权威、最完整的宋画图像与文献集成,收编海内外的宋画精品1500件左右。活动策划者从中选取了极具代表性的9幅作品,分别是:《歌乐图》、《松荫鸣琴图》、《耕织图》、《重屏会棋图》、《焚香祝圣图》、《瑶台步月图》、《斗浆图》、《靓妆侍女图》和《韩熙载夜宴图》,从每一幅画面的宋韵主题内容导入,将宋代相关文献和宋韵文化活动相结合,以体验性的直播形式让读者最大程度的感受宋韵文化的魅力。

“ 一秒入宋画·宋韵体验之旅”活动后续还将继续开展,并将以每月一期的节奏,共推出9个经典的宋韵主题活动。市民读者可以通过杭州图书馆的微信公众号及时关注活动预告和相关信息。

 

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