茶叶一直是世界上最受欢迎的商品之一，茶产业是最早的殖民产业之一，本书以历史的眼光深入审视了人们是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯，欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化，以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求，并在南亚和非洲建立种植园经济的。茶叶激发出的商业模式至今仍然存在，并且对理解政治和宣传如何影响国际经济至关重要。
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