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书香杭城 阅享风采——“伏”生半日闲 与君共清饮

时间:2023-08-07 来源:杭州图书馆 作者:佛学分馆 点击率:300

七月,杭州图书馆佛学分馆书香杭城 阅享风采——天竺茶社活动共举办了三场,由宇虹女士、爱丽女士和杭图馆员陈硕老师主泡。

宇虹女士经营一家创意花店,平时喝茶不走大众路线,此次主泡分享的茶类也比较奇特。第一泡是熟普丹心,是一款茶友们都非常熟悉的普洱熟茶;第二泡是熟普存厚真,据制作者说因为添加了老曼峨,老曼桑,所以苦味比较足;第三泡是六堡茶,并与陈老师的六堡茶进行了对比品饮;第四泡是年份不详的老白茶,陈味比较重。宇虹社友分享的茶,喜欢的茶友非常喜欢,不喜欢的茶友则不太能接受,所谓萝卜青菜各有所好,在茶叶没有变质的前提下可以尝试各种不同类别的茶。

爱丽女士对饮食特别讲究,动手能力也很强,所以大家都特别期待她的手作茶点。爱丽女士也不负众望,所有的糕点都亲手制作,甚至还给每位茶友制作了纸杯蛋糕,爱意满满。当然,除了茶点,爱丽女士分享的茶也得到了大家的好评,包括裕荣香2001年的老寿眉,2016年的宫廷普洱,1996年的普洱熟茶以及2015年的景迈生普。好喝的茶和美味的茶点合成了一场幸福感满满的茶聚。

陈老师分享的茶包括两种不同制作方式的滇红,顶级蜜香乌龙以及2013年的勐库茶(生普)。同样是滇红,不同的制作方法,口感相差很大,其中有一款,茶友们甚至喝出了正山小种的味道。乌龙茶大致可以分为:闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。本次品饮的顶级蜜香乌龙就属于台湾乌龙,香气四溢。2013年的戎氏勐库茶,经过十年的转化,香气稳定,口感醇厚,绝对是一场味觉的盛宴。

“伏”生半日闲,与君共清饮,在三伏天的热浪里喝着茶友们分享的好茶,是一种无上的清凉吧。

 

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