时间：2015-07-03 来源：杭州图书馆 作者：佛学分馆 点击率：198
6月29日星期一，又到了天竺茶社茶会时间。今天主泡是社长瑰萍女士，一大早她就带着红艳的天竺牡丹来布置茶席了。瑰萍女士为大家带来了三款茶：羊岩勾青、金骏眉和07年的生普洱。
羊岩勾青为绿茶，产于临海羊岩山，其外形勾曲，色泽绿润，香味持久，口感特佳。绿茶冲泡时不用盖盖子，一般出水动作要快。动作慢了，香气就会少，相应的色泽也会发黄。瑰萍女士刚刚获得高级茶艺师资格，冲泡起来动作优雅，出水时间也拿捏到位，只见汤色清澈明亮，入口后香味醇厚、持久。
金骏眉为高端红茶，是武夷山红茶的一种。红茶冲泡时水温的把握非常重要，金骏眉用沸水直接冲泡，更利于其香气、滋味和内含物的浸出。正宗金骏眉香气有天然的花香、果香、蜜香混合香型。瑰萍女士冲泡出来的金骏眉带有干果香，香气持久悠远，回味十足。
生普洱是普洱茶的一种，没有经过渥堆发酵处理，比之熟普洱茶味更烈更刺激。生普洱新茶会有苦涩感，汤色也较浅。瑰萍女士这款生普洱茶有些年头，汤色深而透亮，喝起来也无苦涩味。茶一入口，一位社员就感叹，这茶喝来喝去还是觉得生普洱最好喝。
大家一边喝茶，一边交流些与茶相关的话题。其中有些小窍门和注意事项，相信对一个喜欢喝茶的人一定有所帮助。比如，公道杯要放在右前方，高度要适中，这样冲泡时才方便。茶碗倒完茶后，要旋转式收起，这样不仅动作优美，而且茶碗外壁不容易流出茶水。煮茶时一定要用电磁炉，而不能用煤气灶，这样才能避免油烟味。
喝茶时身心放松、轻松愉悦，让人不觉时间流逝。很快到了中午，大家只好依依不舍地结束了本次活动。
